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绿豆甘草炖白鸭
播报
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以鸭肉为主料的菜品
绿豆甘草炖白鸭是一道由
鸭肉
、绿豆、
甘草
等原料制作而成的一道家常美食，营养丰富，老少皆宜。
中文名
绿豆甘草炖白鸭
分 类
菜肴
主要食材
绿豆，甘草，白鸭
做 法
炖
目录
1
食材
2
做法
3
小帖士
食材
播报
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主料：
鸭肉
100克
辅料：绿豆90克,
甘草
20克
调料：盐5克
做法
播报
编辑
1. 把
生甘草
润透，洗净，切片；
2. 绿豆洗净，除去杂质；
3.
鸭肉
（
白鸭肉
）洗净；
4. 把
鸭肉
、
甘草片
、绿豆放入炖锅内，倒入清水500克；
5. 将炖锅置于旺火上烧沸；
6. 用小火炖50分钟，加上盐，搅匀即可。
小帖士
播报
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甘草
：甘草恶远志，反
大戟
、
芫花
、
甘遂
、
海藻
。
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